インドネシア・マンデリン レイクタワール【200g】-鳥居松珈琲焙煎所

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2024年 04月


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インドネシア・マンデリンレイクタワール【200g】

肥沃な土壌とコーヒー栽培に最適な天候に恵まれ
大粒の「マンデリン　スーパーグレード」が誕生

コーヒーチェリーは丁寧に手摘みされた後、丸一日天日乾燥し脱穀。
さらに２日から３日をかけて天日乾燥を行い水分を13%以下に調整します。
ススクリーンサイズは6.5mm以上に整え、４回のハンドピックが行なわれます。
「マンデリン　スーパーグレード」が醸し出す独特の味わいとボディ、
そして存在感をお楽しみ下さい。

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※豆の状態を選択できます！
【焙煎豆のまま】または【粉】でお届けします。

●賞味期限：焙煎日から１ヶ月
●200g単位でご購入いただけます。（4kgまで）
(100gあたり1030円)

●200g単位を「数量」で、『豆の状態』を選んでご注文下さい。

甘味・苦味・酸味のバランスが素晴らしい逸品

商品名：インドネシア・マンデリンレイクタワール
生産国：インドネシア
生産地域：スマトラ島北部
標高：：1,200m
規格：：SG
栽培品種：ティピカ
精製方法：スマトラ式
フレーバー：ほのかな酸味とカラメルのようなほろ苦い甘味