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ブラジル ダテーラ農園【200g】

Rainforest Alliance認証をブラジルで初めて取得した翌年の2004年以降、表現したい味を求めて生み出されてきたダテーラ農園。 本農園を経営するダテーラ社は売上の5%を寄付に充てるといった様な活動も積極的に行っており、社会福祉面への関心が非常に高く、農園内にはワーカーの為の住居、学校、セミナー施設、自然保護区等が整備され、持続可能な農業への意識がとても高いです。 直近では2030年までに2,000万本の植樹を行うことを目標とした”Trillion project”(トリリオン・プロジェクト)や自前の教育基金を設立し、子供たちへの奨学金を提供する”Fundacao Educar”(フンダソン・エドゥカール)などRA認証が近年特に重要視しているいくつかの項目の解決にも通じうるものとして、独自の取り組みを自発的に行っています。 ダテーラ農園の現在の輸出営業マネージャーのGabriel Moreira氏は、まさにこの奨学金を得て勉学に励んだ人物で、今も、週末にこの基金が開講する週末の英語授業の講師を務めているなど助け合いの精神を持った優しい農園です。

※豆の状態を選択できます!
【焙煎豆のまま】または【粉】でお届けします。

 

★焙煎士 加藤より

『数日置きますと、甘味がより強く感じます』

●賞味期限:焙煎日から1ヶ月
200g単位でご購入いただけます。(4kgまで)

●200g単位を「数量」で、『豆の状態』を選んでご注文下さい。

【チョコ感やストーンフルーツ】
飲みやすさはブラジルらしさ!

農園:ダテーラ農園
所在地:ブラジル ミナスジェライス州  パトロシーニョ市
標高: 1,000〜1,100m
精製方法:ナチュラル
品種:ムンドノーボ、カツーラ、他

商品コード : cfso003
価格 : 1,998円(税抜1,850円)
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果肉を取り除いたチェリーから作られ、 マイルドなドリップやはっきりとした エスプレッソとして最適。


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