【コーヒー豆紹介】

トバ（ＴＯＢＡ）高原と､その周辺は､肥沃なことで昔から知られており､この地域は､今でも活発な火山地域であります｡
トバ高原は､トバ湖の周辺の地域をさし､この地域の土地が肥沃であることは､1000年前のトバ山の噴火と密接に関係しており､トバ湖は､この時の噴火によってできました｡　研究者によると､この噴火は､ＴＯＢＡ山の山項の一部を吹き飛ばし､それが落ちることによって､噴火口を塞いだといわれるぐらい､とても大きなものであったそうです｡その噴火口を塞いだ土石は､現在､ＳＡＭＯＳＩＲ島として､知られています｡
その後､吹き飛ばされた部分と､噴火口を塞いだ土石の間にできた広大な谷間には徐々に水が溜り､それが現在のトバ湖です｡沿岸は“東洋のスイス”と呼ばれる避暑地で､東岸に風光明媚なプラパット(ＰＲＡＰＡＴ)の町があります｡

近年、ＴＯＢＡ高原には､アラビカコーヒーが植樹され､今では、マンデリンの主要産地となっています｡
この地域は､コーヒー栽培に適しており､ここのコーヒーは､味､コク､ともに優れたものとして､珍重されております｡

マンデリン・トバコの名はトバ湖に由来しています。周辺地域で生産される良質のマンデリン・コーヒーだけを選び抜いたプレミアムコーヒーです。